Unter dem Bereich Projekte und Praktika bündeln sich vielfältige Lern- und Erfahrungsräume, die weit über den regulären Unterricht hinausreichen. Künstlerische Projekte wie das Achtklass- und Zwölftklassspiel, der Dramaworkshop sowie der Kunstabschluss fördern kreativen Ausdruck, Teamarbeit und persönliche Entwicklung. Ergänzt werden sie durch praxisorientierte Praktika, darunter das Landwirtschafts-, Berufs-, Sozial- und Feldmesspraktikum, die den Schülerinnen und Schülern Einblicke in unterschiedliche Arbeits- und Lebensfelder ermöglichen.